Concours National de la Meilleure Galette
Concours ouvert aux professionnels de la « Crêperie » et de la « Vente à Emporter ».
Créé en 1994 le « Concours National de la Meilleure Galette » de Pipriac reconnu par les professionnels de la Crêperie offre à chacun des candidats la possibilité de se mesurer à d'autres crêpiers en activité. C'est aussi l'occasion pour notre Confrérie organisatrice de mettre en lumière les talents des professionnels de « l'emblématique galette de blé noir », de contribuer à la valorisation et à la promotion du métier de « crêpier ». A travers ce concours national nous entendons contribuer à la promotion et à la valorisation du métier de crêpier. Ce concours est le seul à se dérouler en public. (JPF - Confrérie Piperia la Galette)
* Depuis notre ouverture en 2009 j'y ai gagné différents prix et je suis toujours très content de la reconnaissance faite de la qualité de mes galettes. (André B.) * Nous recherchons toujours la qualité des matières premières et sommes très heureux de cette médaille d'argent. (Brigitte B.) * Plusieurs fois médaillée je m'étais jurée de participer au concours jusqu'à l'obtention de la galette d'or. C'est fait et je suis heureuse que mon savoir faire ait été reconnu (Anne L.) * C'est formidable et pour les clients et la profession c'est un vrai label de qualité (Marie Claire C.) *Une distinction qui prend toute sa valeur qand on sait que le jury, composé de personnes de métiers de bouche opère à l'aveugle. (Corinne A.)
Ils ont présidé le jury :
Mme Simone MORAND (Ambassadrice de la cuisine bretonne) Mme Bleuzen DU PONTAVICE (Auteur d'ouvrages culinaires) Mr Bertrand DENIS ( Maître Crêpier et Fondateur de l'école Maître Crêpier de Rennes
