Concours National de la Meilleure Galette 2024
Concours ouvert aux professionnels de la « Crêperie » et de la « Vente à Emporter ».
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Créé en
1994 le « Concours National de la Meilleure Galette »
de Pipriac reconnu par les professionnels de la Crêperie offre
à chacun des candidats la possibilité de se mesurer à
d’autres crêpiers en activité. C’est aussi
l’occasion pour notre Confrérie organisatrice de mettre
en lumière les talents des professionnels de « l’emblématique
galette de blé noir »
et de contribuer à la valorisation et à la promotion du
métier de « crêpier » .
Remise des prix du concours 2024
Concours National de la Meilleure Galette 2024
Présentation du Jury :
- Mme Martine Martine Bleuzen Du Pontavice ( Présidente du Jury) Linguiste, cuisinière et spécialiste de la Cuisine Traditionnelle. Auteur de nombreux ouvrages culinaires . Jury dans plusieurs concours de galettes de Blé Noir.
- Mr Stéphane Pitré : Originaire de Bretagne Stéphane Pitré est le Chef du restaurant Gastronomique « Louis » à Paris, une étoile au Guide MICHELIN depuis 2019, médaillé de l’Ordre National du Mérite Agricole, Lauréat de la dotation Gault & Millau…
- Mme Khadija Renaudin-Makdad : Membre actif de l’Académie Nationale de Cuisine, Professeur de Cuisine au Lycée Magda Hollander-Lafon de Rennes.
- Mr Vincent Contal : Paysan Meunier « L’Atelier Contal » à Bannogne-Recouvrance (08).
- Mr Rudy Ollivier : 1er Prix catégorie « Crêperies » et Galette d’Or du Concours en 2023
- Mr Jean Claude Chotard : Dignitaire de la « Confrérie Piperia la Galette » de Pipriac
