Un concours ouvert aux professionnels de la « Crêperie » et de la « Vente à Emporter.  « A travers ce concours nous entendons contribuer à la promotion et à la valorisation du métier de « Crêpier » explique Jean Paul Flèche Grand Maitre de la Confrérie organisatrice. Ce concours est le seul du genre à se dérouler en public.

Chaque participant dans sa catégorie (« Crêperies » ou « Vente à Emporter ») réalise ses galettes sur place le jour du concours et doit présenter six galettes. Un numéro est attribué à chacun des candidats et les membres du jury jugent des numéros en toute impartialité sur ces critères : l’aspect (première impression), la régularité (uniformité, galette proche de l’identique), l’épaisseur, la cuisson, l’odeur et le goût.

Le jugement est effectué individuellement et sans concertation. Le total des points obtenus par chacun des participants détermine son classement dans sa catégorie. Trois prix sont décernés dans chacune d’elles.

Les participants au concours ayant obtenu les meilleures notes toutes catégories confondues se voient décerner les Galette d’Or, d’Argent et de Bronze

Concours National de la Meilleure Galette 2022 : La Galette d’OR à « Le Moulin de la Galette » de NOYANT la GRAVOYERE.

Lors de la Fête de la Galette du 25 septembre dernier la Confrérie Piperia la Galette a organisé son 27^ème Concours National de la Meilleure Galette présidé par Mr Jean-Lou Serazin du Moulin de Bertho à GUEHENNO (56).

Résultats du Concours 2022